1840
Všetko začína v rodine Kašpara Melichar Baltazara Fiedora a jeho ženy Amálie, ktorí spoločne zakladajú v Opave rodinný podnik na pečenie oplatiek. Prvé boli okrúhle oplatky sladené cukrom a pečené na otvorenom ohni.
1887
Syn Amálie a Kašpara Theodor a jeho žena Marie pokračujú v rodinnej pekárskej tradícii. Po náhlej smrti syna Theodora preberá Opavský podnik jeho žena Marie, ktorá ho modernizuje na väčšiu kapacitu a buduje najvýznamnejší podnik svojho druhu v Sliezsku.
1901
Na začiatku storočia Marie presúva výrobu do väčších priestorov v Olomouckej ulici, dokupuje moderné vybavenie a rozširuje výrobu.
1926
V roku 1926 je založená spoločnosť s ručením obmedzeným Theodor Fiedor GmbH. K výrobe v Opave sa naviac otvárajú i pobočky v Prahe, Viedni a Budapešti. Až 450 pracovníc sa stará o výrobu oplatiek, skládaniek, neapolitániek, mignoniek, máčaných a nemáčaných tyčiniek, perníčkov, čajového a dezertného pečiva, keksov a čokoládových bonbónov.
1945
Koniec druhej svetovej vojny znamená i koniec Fiedorovcov v Čechách. Na podnik Fiedor je uvalená národná správa a rodina Fiedorov bola deportována do Nemecka.
1958
Od roku 1958 evidujeme pôvodný Opavský závod Fiedor ako súčásť národného podniku „Průmysl Trvanlivého Pečiva Praha“ ktorý nesie značku Opavia.
1968
Rozsiahla rekonštrukcia medzi rokmi 1968–1980 umožnila modernizáciu a automatizáciu závodu. Z Opavie sa stává najdôležitejší výrobca trvanlivého pečiva a cukroviniek
v Československu.
1991
V procese privatizácie sa štátny podnik Čokoládovny, súčásťou ktorého je i závod Opavia, mení na akciovú spoločnosť s podielom medzinárodných spoločností Danone Group a Nestlé.
1996
V roku 1996 rozhodlo predstavenstvo akciovej společnosti Čokoládovny o presune výroby do nových priestorov v Opave-Vávroviciach, kde sa o rok neskôr začala na nových výrobných linkách písať novodobá história značky Opavia.
Dnes
Označenie Opavia sa pôvodne vzťahovalo k továrni v Opave. Teraz sa s ním pracuje ako so značkou produktov, ktoré sa vyrábajú v troch českých továrňach, v Opave, Lovosiciach a Mariánských Lázňach. Väčšina výroby pochádza z Českej republiky, časť je vyrábaná tiež v zahraničných továrniach.
Facebook
Ďalšie príspevky